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从小学的书本上我们就经常听到这样一句话：资本主义把牛奶倒掉也不会给穷人喝的。提到这句话的话，大多数人第一个想到的国家就是美国，因为资本家主要集中到了美国，其实这种事情不仅仅发生在美国，在其他的国家也是如此，当时不仅仅是牛奶，就连其他的农产品也是宁愿烂在地里也不免费给别人，这到底是为什么呢？
所谓的经济危机一般是发生在供过于求的情况下，因为产能太大，市场消费欲望却很低，导致了商品卖不出去，这样就无法回笼资金去偿还银行的钱，在被宣告破产后无法支付工人工资，导致市场消费欲望进一步降低，形成了一个恶性循环。当时的经济危机差点让美国崩溃了，并且也是间接引发了第二次世界大战，毕竟战争是解决社会矛盾的一个“神器”。
之所以农民把牛奶倒掉不免费提供给穷人的原因有三点：一是牛奶是在农场生产的，要运送给穷人有一大段路，这些油费和人力支出难道要倒贴吗？二是即使来了一堆穷人认领，你也不知道是不是真的穷人，可能是富人过来认领，再去卖给穷人，这样就是助纣为虐了；三是本来牛奶在市场的消费欲望很低了，如果被听说是可以免费领取的，那么就更无法卖出去了，会导致市场经济进一步恶化。
那么，难道就没有更好的办法来解决这个问题吗？后来有的国家想出了一个两全其美的方式，那就是慈善机构掏钱出来以批发价去购买，然后再给穷人送过去。因为慈善机构手上是有穷人名册的，而且批发价也让农场主赚了一把，是一种双赢的局面，再经济危机的时代这种做法是很普遍的。
美国当时之所以出现牛奶倒掉的情况是因为在经济危机来临之前其实牛奶是很热销的一款产品，当时的许多农场主都开始养牛挤奶，因此市场的供应适量已经非常多了。可是当经济危机来临，民众连三餐都难以为继，更别提喝牛奶了，因此市场上庞大数量的牛奶产品就这样放坏了，不得不倒掉。
很多人对于这个问题还是有点难以理解，其实可以换位思考下，如果你家种植的蔬菜已经没有市场了。这个时候压根卖不出去，本来家里经济已经雪上加霜，银行还在催款，这个时候你会再继续倒贴钱去把这些蔬菜运送到穷人家吗？要知道请工人拔菜就是一笔十分庞大的支出了。
