白癜风该怎么治疗 http://m.39.net/pf/a_6159813.html
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
茶友A先生问：“今年春白茶什么时候上市呢？”
今儿村姑陈在此统一回复，在4月25日前后，今年春白茶将正式上线，翘首以盼一年的白茶，终于要来了！茶友们又可以感受春白茶的风情，是时候整理自己的小库房，以接纳新白茶的到来！
春白茶上市前，村姑陈已经率先为茶友们品尝了今年的高山春白茶，品质与去年相比，有过之而无不及。大伙儿放宽心就是！
这些天，与茶友们交流的过程中，发现了一个新问题，虽说白茶目前知名度快速上升，但许多茶友还处于一个朦胧期，甚至分不清安吉白茶和福鼎白茶。
勉强搞懂安吉白茶不是白茶，是绿茶之后，又一个新的问题来了——这白茶到底有哪些品种？
识人先识面，买茶先识茶。在春茶季上市的当口，我们可不能犯脸盲。
为保证各位茶友们都能认识春白茶，以避免买错茶，在此，详细介绍一番春白茶的家庭成员！
《2》
春白茶有哪些品种？
光说品种，春白茶根据采摘标准，大致分为三类。
1、白毫银针
2、白牡丹
3、春寿眉
这是最常见的说法，请茶友们记得这三个名称，买茶时别混淆。
譬如，听到XX银针，别都以为是白茶。像君山银针就是黄茶，正宗的白茶，是白毫银针！（此处要划重点，二字之差，天壤之别。）
而白牡丹和春寿眉，目前比较好区分，很少有茶的名字和它们相似度高。
除了大体的采摘标准之外，在每个品类之下，都有细的等级划分。
《3》
春白茶有哪些等级？
在新国标里，白毫银针有两个等级：特级、一级。不同等级的芽头肥壮程度、芽头长度，都不一样。
白牡丹的等级分为四级：特级、一级、二级、三级。每一级的叶片大小、形状、叶间距、梗长，都不一样
春寿眉的等级分为两级：一级、二级。两个等级的叶片大小，梗粗细程度，也不一样。
在这三种茶当中，每一款都有自己的标签。作为老茶客的我们，能一眼看穿。
白毫银针，全部是芽头，附带小叶壳，没有茶梗，没有大叶片，外观覆盖着厚厚的白毫。
白牡丹，有芽有叶有梗，多数是一芽一叶或者是一芽二叶，茶梗短小。
春寿眉，与白牡丹有些类似，但采摘时，用的是一芽三四叶，茶梗长且粗大，也很好区分。
但作为新手，往往分不清不同等级的白茶，尤其白牡丹和寿眉，其外观相似度高达70%，而一级寿眉和三级白牡丹的相似度，更是高达90%，若是没有一定的分辨能力，很有可能花白牡丹的价格，买到的却是春寿眉等级的茶。
新手要如何区分自己买到的茶，是春寿眉还是白牡丹呢？简单，分辨方法，详见→
四大妙招教你变火眼金睛，一眼辨清白茶三级白牡丹和寿眉！
至此，我们大概把春白茶的品种和等级都了解透彻。
光了解这些，还不够！
目前市面上，白茶根据种植方式不同，还有细分，买茶时，我们很有必要了解！
《4》
春白茶根据种植方式的不同，可分为四大类。
1、荒野茶
2、有机茶
3、抛荒茶
4、台地茶
不同种植方式下的白茶，能采摘的春白茶品种也大有不同。
荒野茶主要采摘品种：荒野银针、荒野牡丹
荒野白茶因种植方式的特殊性，只能采摘两类，分别是荒野银针、荒野牡丹。
在荒野银针里，根据采摘的先后顺序，又有“头采荒野银针”、“荒野银针”的区别。
而荒野牡丹，同样也因时间先后顺序，有不同的等级，分为：“荒野牡丹王”、“荒野牡丹”。
至于寿眉，因荒野茶营养供给有限，若是在春茶季采摘了寿眉，将会影响来年的采摘，故而有眼光的茶农，不会因小失大。
有机茶主要采摘品种：白毫银针、白牡丹、寿眉
有机茶，所有白茶里待遇最好的的茶，是有专门投入的，购买专门的有机肥，购买专门的有机农药。标准的富二代待遇。
关于喝有机茶有哪些好处，就不必村姑陈再科普了，大家上某百科搜索一番，全然能找到答案！
抛荒茶主要采摘品种：白毫银针、白牡丹、寿眉
抛荒茶，就是荒废多年的茶树，属于人为弃养的茶，不除草、不修剪、不施肥，让它自生自灭。有些像荒野白茶的生长经历，但不同的是，荒野白茶，是种植在荒郊野外，远离人烟的地方。
因抛荒茶距离居住地较近，采摘起来也比较方便，也比较方便掌控白茶的生长情况，故而采摘的品种也很多。
台地茶主要采摘品种：各等级白毫银针、白牡丹、寿眉
台地茶，是所有春白茶中产量最高、最丰富的茶！
因茶园距离居住地近、茶园修剪规范，采摘时难度最小，同时又能随时监控白茶的生长情况，故而采摘的等级，是最多的。
白毫银针品类之下，分为：头采米针、特级白毫银针、一级白毫银针。
白牡丹品类之下，分为：高山牡丹王、特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹
春寿眉品类，则分为一级寿眉、二级寿眉。
品类多，茶友们的选择也多。
按照目前的身价划分，荒野茶和有机茶的价格，是最为昂贵的。尤其是荒野白茶，更是一众老饕餮疯狂追求的对象。
关于荒野茶为什么好，另文再表，届时请茶友们阅读。
《5》
春白茶，还因产区海拔的不同，分为高山茶、平地茶。
高山茶包括：荒野茶、有机茶、抛荒茶、台地茶
平地茶包括：有机茶、抛荒茶、台地茶
在茶叶品种、制作工艺相同的情况下，高山白茶的品质优于平地白茶。
在预算宽裕的情况下，建议茶友们选择高山白茶，其清甜感和醇厚感以及清雅的花香，是平地茶难以取代的。
为什么要选择高山白茶，请看文章→
一篇文章教你读懂高山白茶与平地白茶的区别，看懂了
《6》
行文至此，让我们来盘点一下我们能买到的春白茶。
1、荒野银针
2、荒野牡丹
3、头采米针
4、特级白毫银针
5、一级白毫银针
6、头采米针
7、特级白毫银针
8、一级白毫银针
9、高山牡丹王
10、特级白牡丹
11、一级白牡丹
12、二级白牡丹
13、三级白牡丹
14、一级寿眉
15、二级寿眉
.........
在这些白茶中，前面还可以加上不同产区、不同种植方式。
是不是瞬间觉得，这个春茶季一点也不单调呢？
若是您觉得乱花渐欲迷人眼，也别着急，在之后的文章中，会陆续与茶友们分享不同的白茶该如何挑选。
从这篇文章开始，春茶季真的来了！
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
